Jochen Behle, SV-Bundestrainer im Ski-Langlauf, bringt es auf den Punkt: „Wir erleben zu Wettkampfzeiten regelmäßig Situationen, die nicht einmal Zeit zum Essen lassen.“ Dann greifen von den Technikern über die pitzensportler bis hin zu Trainern und Betreuern alle gerne auf Heiner Saures Fleisch- und Wurstspezialitäten zurück. Beispiel „Tour de Ski“: Sieben Bewerbe in sieben Tagen, die Aktiven müssen ihre Kohlehydratspeicher nach dem Wettkampf schnellstmöglich auffüllen – und bis zu 1000 Kilometer zum nächsten Austragungsort fahren. „Man kann sich nicht nur von Gels und Riegeln ernähren, der Körper verlangt dann nach was Deftigem.“ Heiner Saure geht zudem auf individuelle Wünsche ein, er stellt möglichst fettarmes, mit Vitaminen angereichertes
Essen zur Verfügung, berücksichtigt Allergien. Das kommt an, die Weltcupteams aller DSV-Disziplinen verpflegen sich beim Willinger Spezialisten.Der übrigens auch an den Nachwuchs denkt: Entspannter gespeist wurde beim obligatorischen Grillabend des Sommercamp 2008 in Rust.
Stück Heimat in der Ferne!
Heiner Saure unterstützt den DSV fern großer Medienpräsenz.
