Direkt am Höhenwanderweg des Uplandsteigs gelegen, liegt Willingen-Usseln. Dort werden die Wurst- und Schinkenspezialitäten auf ca. 700 m hergestellt und gereift, umgeben von anderen Uplanddörfern wie Rattlar, Schwalefeld, Hemmighausen, Eimelrod, Neerdar, Bömighausen, Welleringhausen und der Kerngemeinde Willingen, die alle über Höhenwanderwege des Uplandsteiges erwandert werden können. Teilweise kreuzen Rothaar- und Diemelsteig den Upländer Landschaftstraum, der zu einem unvergleichlichen Wandererlebnis einlädt.

Unsere originalen Uplandsteigspezialitäten werden aus frischem, qualtitativ hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und mit Naturgewürzen abgeschmeckt. Durch die natürliche Reifung und Lagerung der Gebirgsschinken, Gebirgssalamis und Gebirgsbeisser in Klimareiferäumen, unter ständiger Zufuhr der Upländer Gebirgsluft und etwas Buchenrauch, reifen die Uplandsteigspezialitäten zu einem regionalen Qualitätsprodukt, das jederzeit zu einer Brotzeitt einlädt.

Der original Powerbeisser aus dem Ski-Weltcup-Ort Willingen wurde von Sportlern für Sportler entwickelt. Dieser Snack füllt nach sportlicher oder körperlicher Betätigung die verbrauchten Energiespeicher wieder auf. Das Problem kennt jeder Sportler gleichermaßen. Während des Wettkampfes oder im Training gibt es nur süße Powerriegel oder Isogetränke, die sogenannten schnellen Energielieferanten. Nach dem Wettkampf oder Training, wenn die Sportler in gemütlicher Runde mit Trainern, Betreuern oder Freunden den Tag ausklingen lassen, kommt oft die Lust auf etwas deftiges.

Die Erfolgsstory unserer Skispringer-Salami beginnt in den 70er Jahren, als auf der Willinger Mühlenkopfschanze die ersten Skispringen ausgetragen wurden. In dieser Zeit ist sie zu einem festen Bestandteil des Weltcup Skispringens in Willingen geworden und hat sich unter den Skispringer Nationen einen guten Namen gemacht.

Ab sofort haben wir eine neue Wurst in unserem Sortiment. Die originale Ahle Willinger Landwurst. Traditionell aus alten überlieferten Rezepten hergestellt bietet sie einen unverwechselbaren Charakter. Einfach so zum Bier oder in dicken Scheiben auf frisches Brot, Sie werden diesen unverwechselbaren Geschmack lieben.

Die inzwischen zum Kult gewordene Hot-Chili Salami haben wir in Zusammenarbeit mit Sascha Diether von der Rahmenschmiede HOT-CHILI kreiert. Auf allen Bike-Events wird zusammen mit einem Tequilla die scharfe Hot-Chili Salami genossen.

Wir verarbeiten in unseren Produkten ausschließlich deutsches Fleisch mit Herkunftsnachweis, so dass wir unserer Firmen Philosophie immer treu bleiben. Die Skispringer-Salami besteht aus magerem Schweinefleisch, Bauchfleisch und alten überlieferten Gewürzmischungen, die unter strenger Geheimhaltung stehen. Sie wird 28 Tage in einem Klima, das es nur in den Willingern Bergen gibt, gereift. Dies gibt den unverwechselbaren typischen Skispringer-Salami Geschmack. Wir haben zwei verschiedene Sorten in den Größen 300g, 1000g und 1500g im Angebot: - mit Knoblauch ( Schwarze Leinenhülle) - ohne Knoblauch ( Helle oder durchsichtige Leinenhülle). Wie auch im Sport, so auch bei der Wurst: Die Reinheit siegt!

gibt es jetzt in einer neuen Verpackung. Mit Knoblauch ( Schwarze Leinenhülle) - ohne Knoblauch ( Helle oder durchsichtige Leinenhülle)jeweils mit goldenem Logo.